베이커리카페 운영 및 창업 컨설팅 업체입니다.

2015년부터 디저트 & 베이커리 카페 프랜차이즈 브랜드를 10여년간 운영한 경력이 있습니다.

2025년 9월에 베이커리카페 전문 브랜드를 론칭하여 그 상품성과 확장 가능성을 검증받았습니다.

지속적인 래시피의 개발과 운영 관리 체계를 시스템화 하여 기존에 제빵 기술자 1인에게 의존해 있던 베이커리 운영 구조를 탈피하고  

본사의 철저한 래시피 교육과 훈련을 통해 각 매장별로 젊은 제빵사들이 직접 본사와 동일한 맛의 빵을 생산할 수 있도록 점주가 관리 통제 가능한 시스템을 구축하였습니다.

따라서 고미베이커의 가장 큰 장점은 

1) 오랜 경력의 높은 월급을 주는 제빵기술자가 없이도 매일 매장에서 직접 빵을 생산 판매할 수 있는 것

2) 제빵기술자 1인에게 의존해있던 기존의 운영 방식에서 탈피하여 생산체계를 시스템화하여 제빵 경력이 없는 점주도 관리가 가능한 것

3) 본사의 관리 시시템에 따라 지속적으로 신제품을 개발하여 트랜디한 빵과 맛 그리고 가격 등에서 차별화된 경쟁력으로 오래도록 시업을 영위할 수 있는 것

등 운영 관리에 대한 쳬계적인 시스템화입니다.

당일생산 당일판매를 원칙으로 각 매장에서 

매일아침 천연발효종과 좋은 재료로 신선하고 건강한 빵을 생산하는 베이커리 성지를 만들어드리겠습니다.

현재 수원에 120평짜리 대형 베이커리카페 본점을 운영하고 있으며,

4월에 동탄에 직영 2호점을 오픈하였습니다.

6월에 서울 강북에 직영 3호점 추가 오픈 준비 중에 있습니다.

인천에는 전수창업을 통한 창업지도로 오픈 준비 중에 있습니다. 

현재 점주님 (투자자) 모집 중인 사이트를 안내드리니 참고하시고 문의주십시요

1. 동대문구 제기동 고려대 주변 75평 신규 매장 

2. 마곡역 - 마곡나루역 사이 환승 지하 스트리트 몰 약35평 신규 매장 

3. 강동구 길동 신축 주상목합건물 80평 전후 신규 매장 

4. 청량리역 인근 대단위 주상복합 아파트 내 상가 70평 신규 매장

5. 위례신도시 내 80평대 신축 상가 내 신규매장

6. 기타 부산, 대구 인근 지역 내 소규모 임대조건 좋은 중소형 베이커리 매장 (특수상권)

* 사이트마다 직접 운영 및 일부 투자를 통한 공동운연 다 가능하니 문의 주십시요.

(일부 투자시 투자금 회수 기간, 금액 및 운영 수익금은 투자금과 사이트별로 협의하겠습니다)

10여년간 디저트카페와 베이커리카페를 운영하면서 축적한 경험을 토대로 투자자들의 수익성을 보장하기 위해 최선을 노력을 다하겠습니다.

자세한 사항들은 문의주시면 변드리겠습니다.